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Logran cultivar shitakes en residuos de la producción de cerveza

Redacción

Secciones - Huertos31/12/2021

Una investigación desarrollada en el Programa de Posgrado en Agronomía – Producción Vegetal de la Universidad Federal de Paraná (Brasil) utiliza desechos de la elaboración de cerveza para producir shiitakes (Lentinula edodes), un tipo de hongo comestible.

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