Logran cultivar shitakes en residuos de la producción de cerveza
Redacción
Secciones - Huertos
31/12/2021
Una investigación desarrollada en el Programa de Posgrado en Agronomía – Producción Vegetal de la Universidad Federal de Paraná (Brasil) utiliza desechos de la elaboración de cerveza para producir shiitakes (Lentinula edodes), un tipo de hongo comestible.
