En un mundo en constante cambio, cada vez confiamos más en aquello que, además de brindarnos bienestar, tiene un impacto positivo sobre el planeta. Se trata de un reto para la industria, que debe enfrentarse a un nuevo objetivo: tras unos años en los que el desafío se centró en perfeccionar las estrategias de seguridad alimentaria, ahora el consumidor demanda también que cualquier acción tenga en cuenta la protección del medio ambiente. Así lo revela el informe sobre consumo sostenible "Casi tres cuartas partes de los consumidores españoles ya están tomando decisiones de compra basadas en motivos éticos y de sostenibilidad".
Los cítricos, naranjas, mandarinas, limas, limones y pomelos, son unas de las frutas más cultivadas del mundo. Desde el punto de vista nutricional, los cítricos se caracterizan por ser fuente de vitaminas (vitamina C, ácido fólico, vitamina A..), minerales (potasio, con un ligero efecto diurético) y antioxidantes. Los cítricos aportan pocas calorías pero sí muchos nutrientes esenciales, por todo ello, la OMS recomienda el consumo diario de cítricos.
La biotecnología forma parte de un conjunto de disciplinas científicas que son de gran relevancia para el desarrollo sostenible del planeta. Los orígenes de la industria biotecnológica, se dieron dado que el 16 de junio de 1980 la ingeniero genético Ananda Mohan Chakrabarty desarrolló una bacteria proveniente del género Pseudomonas, cuya utilidad radica en descomponer el petróleo crudo para el tratamiento de los derrames de petróleo, favoreciendo con ello al medio ambiente.
Este descubrimiento científico fue considerado como un objeto patentable, debidamente avalado mediante un fallo emitido por la Suprema Corte de los Estados Unidos.
El 16 de junio se celebra el Día Mundial de las Tortugas Marinas, uno de los animales más amenazados del planeta y a su vez uno de los más longevos. Llevan en la Tierra desde la era de los dinosaurios, unos 200 millones de años atrás.
Por eso se les dedica este día mundial para concienciar a la población del peligro que corren y las amenazas que les acechan, así como involucrar a la humanidad en el cuidado y supervivencia de la especie, contando con el apoyo de innumerables organizaciones ecologistas y ambientales.
La atracción gravitatoria de la luna tiene un efecto directo sobre el movimiento de rotación del planeta.
Algunos productos comerciales contienen ceras para darle ese aspecto brilloso a las hojas de tus plantas, pero obstruyen el estoma de las plantitas, es decir, las células que forman parte de la epidermis de tu planta.
Lo mejor es optar por algo natural y efectivo que no dañe a tus plantas, ¿no crees?
Si tu casa no cuenta con mucha ventilación, te alegrará saber que existen 7 plantas de interior ideales para absorber la humedad de tu casa.
Tener plantas en casa, son indispensables para limpiar el aire que respiramos, reducir nuestro nivel de estrés y por si fuera poco, algunas especies son capaces de equilibrar los niveles de humedad, para evitar problemas de salud al respirar microtoxinas.
De la huerta al plato: ravioles de calabaza, un exquisito plato principal para los amantes de las pastas.
La mermelada de calabaza es otra muy buena opcion para aprovechar tus cosechas. Lleva un tiempo considerable de cocción, pero una vez lista, es una conserva dulce que vale la pena tener siempre a mano en la alacena.
¿Creías que lo habías visto todo? Un jardinero de Alameda, cerca de San Francisco, expone un ejemplar en floración de la singular planta gigante 'Amorphophallus titanum' .Los vecinos del lugar hacen largas colas para ver y oler este raro ejemplar.
Si el verano argentino te dejó una producción importante de calabazas pero ya no se te ocurren ideas para prepararlas, no te preocupes: si bien en otoño están espléndidas y con su nivel de dulzor en su punto máximo, se pueden conservar por varios meses en perfecto estado. Esta hortaliza de la familia de las cucurbitáceas, presente en tantas huertas hogareñas, es muy rica en antioxidantes, fibra e hidratos de carbono y vale la pena aprovecharla. Para eso, te dejamos tres recetas exquisitas y aptas para vegetarianos. ¡Tomá nota y disfrutá!
