¿Cómo preparar un desayuno saludable?

Desde profesionales médicos hasta la población en general coinciden que el desayuno es la comida más importante del día. El no desayunar está asociado con una mala salud cardíaca y diabetes tipo 2 entre otros problemas de salud. Pero más allá de eso el desayuno debe ser una comida sumamente saludable rica en proteínas y fibras. 
A mucha gente no le gusta comer en las mañanas, pero de todas maneras hay que desayunar porque eso activará el metabolismo-. Acompañar con maní un pan o un tazón de cereales también es una buena opción porque suma proteínas. 
Incorporar vegetales y frutas es una opción más que saludable y llenadora. Incluso se puede incorporar huevos o vegetales como la espinaca. Lo mismo sucede con la proteína que puede estar representada por queso.  Otro dato no menos importante es elegir cereal sin azúcar para poder limitar su consumo y preferentemente que tengan fibra.