Las frutas secas no siempre tuvieron buena fama, porque antes no se consideraba que la grasa que poseen fuera buena para la salud. Sin embargo, en la actualidad, son consideradas el alimento imprescindible de cualquier dieta porque son fuente de vitaminas, energía, hierro, calcio y ácidos grasos esenciales.

Lo ideal es consumirlas en porciones de 30 o 50 gramos dependiendo del fruto pero la mayoría de ellos, cubren las demandas de vitaminas diarias y aportan proteína, especialmente en las comidas vegetarianas, como así también fibras. 

Sus beneficios son múltiples: prevenir enfermedades cardíacas, disminuye el colesterol y previene de manera general el padecimiento de enfermedades. Entre sus desventajas están las calorías que poseen, que algunas pueden causar reacciones alérgicas o ahogos y que se pueden descomponer causando problemas corporales a nivel general.