
Tenerife Norte mantiene una fuerte conexión con la actividad pesquera, y esta relación directa con el mar se traduce en una gastronomía que prioriza la frescura y la calidad del producto.
Fue utilizada por las civilizaciones más antiguas y hoy adquiere relevancia con la alimentación más saludable
Actualidad14/07/2020La miel de abejas fue utilizada desde los principios de la humanidad por distintas civilizaciones y en la actualidad es una de las sustancias endulzantes más utilizadas en la alimentación saludable. Es uno de los endulzantes más puros de la naturaleza con un sabor sumamente agradable al paladar pero también con múltiples beneficios.
La miel es rica en nutrientes, enzimas, antioxidantes, aminoácidos, vitaminas, minerales y ácidos orgánicos. Además tiene propiedades terapéuticas para tratar heridas, dolores y enfermedades.
Sus propiedades bactericidas se deben a la presencia de glucosa lo que también la hace un excelente ingrediente para exfoliar la piel. Por otro lado previene enfermedades cardiacas y fortalece el sistema inmune.
También tiene potencial hidratante de la piel y el cuero cabelludo, favorece la digestión al combinarse con otros productos como la canela o el limón y un fuerte remedio para aliviar la ros y el dolor de garganta. Finalmente, se dice que tiene propiedades relajantes que disminuyen el estrés y favorecen el sueño
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Tenerife Norte mantiene una fuerte conexión con la actividad pesquera, y esta relación directa con el mar se traduce en una gastronomía que prioriza la frescura y la calidad del producto.
Este sector no solo se encarga de la compra y venta de estos materiales, sino que también juega un papel crucial en este proceso, contribuyendo a la reducción de residuos y al aprovechamiento de recursos que, de otro modo, terminarían en vertederos
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Así se recoge en el informe ‘Estado del clima en Europa 2024’, elaborado por el Servicio de Cambio Climático de Copernicus (C3S) y la OMM
Tenerife Norte mantiene una fuerte conexión con la actividad pesquera, y esta relación directa con el mar se traduce en una gastronomía que prioriza la frescura y la calidad del producto.